Dott.ssa Sara Valente

Sono la Dottoressa Sara Valente, Biologa Nutrizionista, Docente di nutrizione chetogenica per dolore cronico e gestione ormonale e co-fondatrice del Metodo Nutriestetica©

Mi occupo di quei campi della nutrizione relativi a patologie e condizioni ancora trattate da pochi professionisti, che prevedono un approccio integrato in Team con professionisti della Medicina Funzionale, campo medico che si occupa di risalire alle cause scatenanti e al trattamento della persona a 360 gradi, dall'aspetto ormonale al microbiota intestinale.

Sono autrice di tre libri:

"Dea Mater: nutrire la fertilità femminile", due libri di cui uno sulla PCOS e uno sull'Endometriosi, rivolti ai professionisti del settore con approfondimenti e indicazioni sulle diverse tipologie di alimentazioni al percorso medico specialistico. 

"Nutriestetica: la bellezza attraverso la cura nutrizionale", scritto coln la collaborazione del Dr Enrico Bevacqua e Prefazione della Drssa Serena Missori. I miei libri supportano la mia pratica di formazione in corsi online e in sede per professionisti sanitari.

Docente di formazione per SIFA (Scuola Italiana Fitness e Alimentazione) in Dieta per PCOS, Dieta Chetogena per dimagrimento e in neurologia ed endocrinologia

Docente nel 2024 a Master/Corso di perfezionamento Universitario -  "DIETE E TERAPIE NUTRIZIONALI CHETOGENICHE: INTEGRATORI E NUTRACEUTICI" nell'ambito dieta chetogena ed endometriosi - Dipartimento di Farmacia - Università degli Studi di Salerno

Da Agosto 2023 ho portato in Italia il concetto di Nutrizione Estetica attraverso il Metodo Nutriestetica©, metodo di formazione per professionisti sanitari sull'applicazione della nutrizione estetica per la risoluzione di inestetismi corporei attraverso l'integrazione con la medicina anti-aging e la medicina estetica. Insieme al Dr Enrico Bevacqua e ad altri professionisti del settore ci occupiamo della prima formazione ufficiale in Nutrizione Estetica integrata, applicata ad inestetismi e patologie cutanee e sistemiche (es. Lipedema, PEFS, Acne, Alopecia, ecc...) e insegnando il metodo innovativo che ci ha permesso di applicare dieta e nutricosmetica in maniera mirata.

Il Metodo viene applicato in diversi centri in Italia, con sedi ufficiali a Roma e Rimini in collaborazione con diverse figure professionali sanitarie.

La mia formazione non si ferma qui, nasco prima di tutto come Biologa Molecolare con i miei primi passi nell'ambito della Bioinformatica, ecco perchè la ricerca è sempre rimasta dietro le quinte professionali. Ad oggi sono iscritta attualmente al Master Humanitas in "Scienze della Salute e del Benessere" per perfezionare sempre di piu' le applicazioni dietetiche allo stile di vita, gestione dello stress, assetto ormonale e biotipizzato. Questo perchè sono fermamente convinta nella personalizzazione di ogni percorso.