LOW FODMAPS

Un grande cetriolo olandese o tre piccoli cetrioli normali, una manciata di foglie di menta fresca, tre spicchi d'aglio, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco e sale.

Mettere in una ciotola il pollo tagliato a dadini, condire e aggiungere la scorza di limone, il suo succo, peperoncino tritato e lo zenzero grattugiato . Mescolare bene, coprite con pellicola e lasciate in frigo per almeno un'ora.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Frullare il tutto e gustare!

(la quantità di avocado tollerata per fetta di pane integrale gluten free è di poco meno di 1/4).

In una grande ciotola per microonde unisci la quinoa, i semi di chia e la cannella. Aggiungi lo sciroppo d'acero, il latte e il burro di arachidi (preriscaldato per una consistenza migliore) alla miscela e mescola fino a quando non sono ben amalgamati tutti gli ingredienti. Copri la ciotola con della pellicola trasparente, assicurandoti che non ci...